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怎樣做銀耳蓮子湯?

2023-06-16 22:20:24來源:南方養(yǎng)生網(wǎng)

需要準(zhǔn)備好銀耳、蓮子、冰糖和紅棗。首先需要我們把銀耳用冷水浸泡15分


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需要準(zhǔn)備好銀耳、蓮子、冰糖和紅棗。

首先需要我們把銀耳用冷水浸泡15分鐘,等到泡發(fā)之后就可以去粗蒂,然后切成小塊之后備用。

在鍋中加入清水,而且一定要多放些水,是需要熬很久的。

之后選擇下入蓮子,用大火燒上10分鐘,如果我們用的蓮子是干的,那么最好可以提前半天就浸泡蓮子,因為蓮子是很難被泡開的,如果我們不能把蓮子先泡軟了之后再煮會很困難,最后我們再選擇轉(zhuǎn)成小火,繼續(xù)煮上大約1個小時,而且需要不時的進行攪拌一下,否則這時候銀耳就會可能會出現(xiàn)粘鍋的情況,最后在其中加入冰糖調(diào)味就可以了。

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