對(duì)年輕人來說,種地是一個(gè)好職業(yè)嗎?
如果失去陽光,失去土壤,失去雨露,人類還能種好菜嗎?
普通人有疑問,農(nóng)業(yè)研究者們則在用行動(dòng)驗(yàn)證。2023年2月底,四支背景各異的研究團(tuán)隊(duì)齊聚上海崇明島,進(jìn)駐四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)集裝箱——他們要在3個(gè)多月的時(shí)間里,自主控溫、控光、控肥,探索植物生長的極限。
這是第三屆多多農(nóng)研科技大賽決賽給出的“命題作文”。
(資料圖片僅供參考)
春去夏來,集裝箱里的三茬生菜已完成采收。在決賽答辯和頒獎(jiǎng)現(xiàn)場,我們見到了很多年輕人,他們有的此前完全不會(huì)種菜,因?yàn)檫@次大賽確立了從事智慧農(nóng)業(yè)研究的目標(biāo);有的已連續(xù)三年參賽,打算把這次采集的數(shù)據(jù)使用到博士論文里。
集裝箱里種植的生菜
他們是種地的少年,正在做著很酷的事。
少年,去種地嗎?
24歲的熊元科是交大生生不息隊(duì)的成員,本屆大賽,他們自研了數(shù)據(jù)管理平臺(tái),還在3個(gè)月的時(shí)間內(nèi)驗(yàn)證了生菜種植的環(huán)控算法,最終獲得三等獎(jiǎng)。
但時(shí)間倒回1年前,熊元科還是種植界的“菜鳥”。
2022年夏天,此前一直專注于城市建筑能源優(yōu)化的熊元科突然琢磨,自己能不能在家里種菜?他買來一堆材料,興致勃勃地查找垂直農(nóng)業(yè)的資料,在房間搭建起小型種植區(qū),邊種菜邊研究運(yùn)營仿真方法,甚至跟同學(xué)做出了能源優(yōu)化系統(tǒng)的雛形。
育苗倒是挺順利,生菜種子很快長出小苗來,但很快流程就卡住了。
“我也不知道卡在哪兒,有好多瓶營養(yǎng)液,有一個(gè)配方,然后我就這瓶倒一點(diǎn)那瓶倒一點(diǎn),”熊元科手用雙手比劃倒?fàn)I養(yǎng)液的動(dòng)作,接著兩手一攤,“菜最后一顆都沒種出來,這個(gè)流程我自己是真跑不通?!?/p>
但失敗的種菜經(jīng)歷,反倒讓他開啟了智慧農(nóng)業(yè)的大門。經(jīng)導(dǎo)師介紹,熊元科接觸到參加此次多多農(nóng)研科技大賽的交大參賽隊(duì),他所擅長的能源優(yōu)化技術(shù),剛好能協(xié)助減少植物工廠的耗能問題。
生生不息隊(duì)的人員構(gòu)成是“5+1”模式,5位工科背景的成員加1位種植專家。熊元科笑稱,他們5個(gè)人負(fù)責(zé)跑模型、出數(shù)據(jù),再把數(shù)據(jù)“投喂”給組內(nèi)唯一種過菜的“農(nóng)業(yè)大佬”。
不到1年時(shí)間,熊元科已經(jīng)從一個(gè)種不出菜的門外漢,變成立志于從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究的新農(nóng)人,他打算在交大攻讀博士學(xué)位,研究方向正是植物工廠?!八闶钦业搅宋蚁乱浑A段的目標(biāo)吧,比起從99到100的工作,我更喜歡從0到1的工作。我覺得農(nóng)業(yè)是最重要的一個(gè)產(chǎn)業(yè),但它也是(大學(xué)生求職時(shí))有一點(diǎn)被嫌棄的產(chǎn)業(yè),它需要得到更多人的重視?!?/p>
參加這屆比賽時(shí),熊元科結(jié)交到不少同樣從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究的年輕朋友。例如平均年齡只有25歲的Cyber Farmer團(tuán)隊(duì),成員全部來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué),是設(shè)施農(nóng)業(yè)工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的師兄妹。他們是第一屆大賽的冠軍得主,在本屆賽事中獲得二等獎(jiǎng)。
今年博士三年級(jí)的楊浩參加了全部三屆多多農(nóng)研科技大賽。因?yàn)閹熜粥嵔ㄤh做草莓育種研究,跟第一屆大賽的課題吻合,所以機(jī)緣巧合下參賽,并一舉奪冠。到今年,參加大賽已經(jīng)成為一種師門傳承。
楊浩也從三年前跟著師兄做項(xiàng)目的小師弟,變成了隊(duì)伍里的“大哥”。導(dǎo)師很支持,一直告訴他們,農(nóng)業(yè)研究要看未來能不能對(duì)實(shí)際生產(chǎn)有價(jià)值,要接地氣,扎根在土地里。
師門的小師妹李雨濃是Cyber Farmer團(tuán)隊(duì)年紀(jì)最小的成員,明年,她將前往荷蘭瓦赫寧根大學(xué)繼續(xù)攻讀博士學(xué)位,她指著對(duì)面兩位正在讀博師兄說:“估計(jì)這就是我們下一屆的隊(duì)長,這是我們下下屆的隊(duì)長?!?/p>
Lettus Grow的隊(duì)長徐丹已經(jīng)從瓦赫寧根大學(xué)畢業(yè)10年了,答辯和頒獎(jiǎng)典禮期間,恰逢不少地區(qū)高考出分,他收到一條意料之外的微信?!耙粋€(gè)可能有20年沒見面的小學(xué)同學(xué),突然來問我說,他有個(gè)親戚高考出分了,想報(bào)農(nóng)學(xué)專業(yè),說來問問我的意見?!?/p>
徐丹也是北京極星農(nóng)業(yè)的創(chuàng)始人,無論是在荷蘭求學(xué)時(shí),還是回國創(chuàng)業(yè)后,這是頭一次有人來找他咨詢農(nóng)學(xué)專業(yè)。
“大半夜的,你看,我回復(fù)他好多,給他介紹設(shè)施園藝發(fā)展前景,上游下游的人才缺口。”徐丹打開微信翻出聊天記錄遞給我看,全部是大段的回復(fù),他補(bǔ)充道,“起碼有人主動(dòng)問我咨詢(農(nóng)學(xué))專業(yè)的時(shí)候,我覺得有變化了。”
植物,居然有脾氣?
真正接觸農(nóng)業(yè)前,熊元科覺得植物也是一種可標(biāo)準(zhǔn)化的研究對(duì)象,設(shè)置參數(shù)、跑通模型,那些綠油油的菜苗就會(huì)變成一堆數(shù)據(jù)。等到了實(shí)踐中,他才發(fā)現(xiàn),工學(xué)和農(nóng)學(xué)的結(jié)合,沒有他想象中那么簡單。
一樣的肥,一樣的水,一樣的光照參數(shù),長出來的菜卻是不一樣的。剛接觸農(nóng)業(yè)時(shí),熊元科一頭霧水,但現(xiàn)在他已經(jīng)能坦然接受植物的“小脾氣”了?!八赡懿幌矚g吧,得看它喜不喜歡,它畢竟還是一個(gè)活的東西。就像一個(gè)小孩子,你再怎么懂人性,還是不能完全知道他為什么開心,知道怎樣可以保證他考上清華北大?!?/p>
為盡可能控制變量,主辦方為四支隊(duì)伍提供同樣的集裝箱,同樣的內(nèi)部硬件設(shè)施,以及同樣的生菜新品種“翠恬”——此前,四支隊(duì)伍均未種植過這一品種,他們需要在90天時(shí)間內(nèi)熟悉品種、調(diào)試參數(shù)、確定方案,最終完成種植。
經(jīng)過兩輪試種,在第三輪最終種植中,同樣的翠恬種子長出了不同的翠恬生菜,植物開始展現(xiàn)它神奇的“個(gè)性”。
有的隊(duì)伍種出的生菜“個(gè)子”很高,帶來更高的產(chǎn)量;有的隊(duì)伍種出的生菜“外貌”最佳,具有更高的觀賞性;有的隊(duì)伍種出了可食用部分最多的生菜,能換來更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值;有的隊(duì)伍的生菜口感最清甜,獲得大眾評(píng)審的一致好評(píng)。
同一批種子,同樣的硬件條件,怎么會(huì)種出從“外貌”到口感完全不同的生菜?答辯現(xiàn)場,四支隊(duì)伍第一次知道了彼此使用的技術(shù)和秘密武器。
上海農(nóng)科院團(tuán)隊(duì)使用的是晝夜同溫同光策略,不模擬白天和夜晚,讓集裝箱內(nèi)的植物處于接近的溫度和光照條件下。最終,上海農(nóng)科院隊(duì)最后一茬生菜的生產(chǎn)效率達(dá)到0.18kg/m2/天,是產(chǎn)量最高的隊(duì)伍,并奪得本屆大賽的冠軍。
徐丹深受啟發(fā),他在賽后評(píng)價(jià):“(上海農(nóng)科院隊(duì)的策略)讓我們打破了思維局限,植物工廠本身它就是給你的一個(gè)無限可能的場景,我們可以躍跳出原本的框子去做一些更加大膽的嘗試?!?/p>
Cyber Farmer團(tuán)隊(duì)則采取了完全相反的策略,盡可能地模擬自然環(huán)境中光照和氣溫的晝夜差別。楊浩在解釋這一策略時(shí)提到:“植物也跟人一樣,它也是需要休息的。我們更多的是關(guān)注于植物本身生理的需求,以此來反饋調(diào)控環(huán)境?!?/p>
最終,Cyber Farmer種出了形態(tài)最漂亮、可食用比例最多的翠恬生菜。
植物不會(huì)說謊,任何一點(diǎn)外部環(huán)境的變化,在一個(gè)生長周期后,都會(huì)體現(xiàn)在采收的結(jié)果中。它是生命,既有個(gè)性,又無比誠實(shí),會(huì)讓所有的努力都落到實(shí)處。
本屆大賽,四支隊(duì)伍基于不同目標(biāo),試驗(yàn)了不同的智能種植策略,未來,在這三個(gè)月里積累的生產(chǎn)數(shù)據(jù),將成為植物工廠生菜種植領(lǐng)域的寶貴財(cái)富。
農(nóng)業(yè),其實(shí)挺酷的
徐丹說,沒接觸過的人對(duì)農(nóng)業(yè)有兩種極端的想象。第一種是把農(nóng)業(yè)想象得特別辛苦——“說起農(nóng)業(yè)想到的第一個(gè)畫面是曬得很黑,在地里掰棒子收小麥?!钡诙N則是把農(nóng)業(yè)想象得太輕松,寄托著對(duì)田園牧歌式生活的期待,覺得種地是件有趣的事情。
兩種極端的想象都會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生傷害。前者會(huì)降低年輕人從事農(nóng)業(yè)的可能性,畢竟“沒有家長會(huì)希望孩子從事那么辛苦的行業(yè)”,而后者會(huì)讓人忽略農(nóng)業(yè)發(fā)展的復(fù)雜程度和科技含量。
但現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展至今,已經(jīng)和人工智能、光學(xué)、建筑學(xué)、能源科學(xué)、機(jī)械制造等密不可分,它不再是研究植物和動(dòng)物的單一學(xué)科,而是需要眾多學(xué)科研究者“手牽手”才能持續(xù)探尋突破的前沿交叉領(lǐng)域。
越來越多和熊元科一樣有著工程學(xué)背景的人,開始踏入智慧農(nóng)業(yè)領(lǐng)域;而越來越多農(nóng)學(xué)背景的青年研究者,也已經(jīng)開始掌握跨學(xué)科的研究方法和工具。
回顧當(dāng)前農(nóng)業(yè)種植存在的多種模式,從大田農(nóng)業(yè)、薄膜大棚、玻璃溫室,到植物工廠,對(duì)自然的依賴程度依次降低,人類對(duì)植物生長環(huán)境的控制能力依次增長。
但目前,它們絕不是互相取代的關(guān)系,不止一位參賽科學(xué)家提到,植物工廠模式距離普及和市場化還很遙遠(yuǎn)。研究者先行探索,主要有兩方面的意義。
一是在植物工廠內(nèi)研發(fā)應(yīng)用的智能技術(shù),未來同樣可以適配大田、大棚、溫室等當(dāng)前已實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)的農(nóng)業(yè)種植形態(tài),提升實(shí)際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的效率。
例如本屆冠軍隊(duì)伍上海農(nóng)科院隊(duì),在比賽過程中開發(fā)php出智慧種植決策管理系統(tǒng),基于大數(shù)據(jù)云平臺(tái)的數(shù)據(jù)庫構(gòu)建,融合了植株的生長模型、光截獲模型、蒸騰模型等算法,實(shí)時(shí)收集各類傳感器回傳的數(shù)據(jù),監(jiān)測植株長勢,可輔助環(huán)境調(diào)控、采收時(shí)機(jī)等種植策略判斷。未來,類似的智慧種植系統(tǒng)也有機(jī)會(huì)應(yīng)用到玻璃溫室等現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境中。
Cyber Farmer 團(tuán)隊(duì)在第一屆比賽中使用的營養(yǎng)液配方動(dòng)態(tài)調(diào)整技術(shù),則已被進(jìn)一步優(yōu)化,形成標(biāo)準(zhǔn)算法,應(yīng)用于北京小湯山近javascript5000平米的草莓種植中。
二是在某些特殊場景下,完全不依賴自然條件的植物工廠將提供穩(wěn)定的蔬菜產(chǎn)能。陽光、雨水、土壤,是自然對(duì)人類的饋贈(zèng),但不是所有地區(qū)的人都能收到這份禮物。在邊防哨所、遠(yuǎn)洋輪、沙漠、極地科考站等自然條件有限的地區(qū),植物工廠是提供蔬菜生產(chǎn),改善生活條件的可靠資源。
更重要的是,我們需要具備這樣的能力,以等待合適的場景出現(xiàn)。
目前,植物工廠最大的痛點(diǎn)在于能源消耗,當(dāng)未來清潔能源等相關(guān)領(lǐng)域取得重大突破時(shí),相應(yīng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)儲(chǔ)備將釋放更大的潛能,也許家家戶戶頂樓種菜自給自足,也不再只是賽博夢境。
2022年,徐丹在接受媒體采訪時(shí)說,希望女兒長大后,會(huì)覺得爸爸種菜是件很酷的事。
徐丹的大女兒今年6歲,我問他,之前的愿望實(shí)現(xiàn)了嗎?他笑得很開心,說女兒現(xiàn)在非常自豪,在別的地方吃到番茄,會(huì)告訴其他人:“這個(gè)番茄沒有我爸爸種的番茄好吃?!?/p>
因?yàn)榻?jīng)常泡在農(nóng)場里,小女孩對(duì)植物的種植過程非常了解,徐丹有次聽到女兒給其他小朋友介紹番茄的生長過程,從授粉到結(jié)果,講得頭頭是道。
持續(xù)一天的訪談里,徐丹講了很多垂直農(nóng)業(yè)、植物工廠、動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)、模型策略,聊到女兒時(shí),是他難得顯得放松的時(shí)刻。他講女兒看過生菜怎么長大,就會(huì)有意識(shí)地節(jié)約糧食和蔬菜;講她小小年紀(jì),就去農(nóng)場里幫忙一起貼包裝盒。
“我很希望我們的孩子會(huì)認(rèn)為,不管你是醫(yī)生、農(nóng)民,還是干嘛,每個(gè)職業(yè)之間是沒有高低貴賤之分的?!?/p>
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