山東大蔥文化節(jié)上芹菜面膜問(wèn)世“有種淡淡的芹菜香”

11月9日，在山東章丘舉辦的大蔥文化旅游節(jié)上，哈工大機(jī)器人(山東)智能裝備研究院開(kāi)發(fā)出的一款芹菜面膜吸引了眾人的目光，研究院副主任孫勝楠稱(chēng)，鮑芹的黃酮等活性成分經(jīng)提取純化，1斤鮮芹菜能生產(chǎn)1片面膜，預(yù)計(jì)明年上市，章丘大蔥面膜也正在研制中。體驗(yàn)者稱(chēng)，芹菜面膜敷完非常舒服，“有種淡淡的芹菜香”。

北京青年報(bào)記者了解到，哈工大機(jī)器人(山東)智能裝備研究院分為四個(gè)方向，而芹菜面膜則是出自該院的生物健康工程研究所。主要負(fù)責(zé)鮑芹、大蔥等深加工工作的孫勝楠告訴北青報(bào)記者，鮑芹制作一張面膜需要經(jīng)過(guò)提取有效成分、濃縮、提純以及添加其他純天然植物原料等步驟，主要有5大步：第一步將鮑芹切碎,加入食品級(jí)乙醇;第二步放入儀器提取黃酮;第三步加熱;第四步濃縮;第五步提純。

有一些人擔(dān)心芹菜屬于致敏蔬菜，會(huì)引起光敏反應(yīng)。孫勝楠表示，所謂光敏反應(yīng)，是指食物中含有感光的成分，經(jīng)過(guò)太陽(yáng)的直射后會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)。芹菜中含有的感光成分叫做呋喃香豆素。但面膜是對(duì)芹菜中的黃酮成分進(jìn)行的提取，純化后原料中呋喃香豆素的含量極其微小，所以不用擔(dān)心會(huì)有過(guò)敏反應(yīng)。

此外，她還強(qiáng)調(diào)，“上市前，還會(huì)做相應(yīng)功效的安全檢測(cè)和評(píng)價(jià)，對(duì)于一些過(guò)敏情況會(huì)做相關(guān)的提示”。

孫勝楠還透露，備受網(wǎng)友關(guān)注的大蔥面膜，“正在研制中，現(xiàn)在不宜公布”。雖然樣品還沒(méi)有面世，但網(wǎng)友稱(chēng)“這頗有味道的大蔥面膜，會(huì)不會(huì)辣臉、辣眼睛?”

孫勝楠表示，關(guān)注到了網(wǎng)友的這一顧慮，完全不用擔(dān)心會(huì)帶著一臉芹菜、大蔥味出門(mén)，芹菜和大蔥中的刺鼻氣味是揮發(fā)油產(chǎn)生的，“產(chǎn)品經(jīng)過(guò)提取等處理后揮發(fā)油的成分微乎其微，后續(xù)根據(jù)需要會(huì)嘗試添加香料做一下改善。”她稱(chēng)，目前的產(chǎn)品并未添加其他香料。

綜合北京青年報(bào)、梨視頻

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