在線查看外賣制作全過程 福田“數(shù)字后廚”上線突破3000家|速讀

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深圳新聞網(wǎng)2023年7月3日訊（記者 胡津瑋）為使廣大消費者看得明白、吃得安心，福田區(qū)積極探索餐飲服務(wù)監(jiān)管新模式，保障市民群眾“舌尖上的安全”。近日，深圳市市場監(jiān)督管理局福田監(jiān)管局創(chuàng)新推出的網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管新舉措—“幸福福田 品質(zhì)餐飲”之“數(shù)字后廚”2.0版上線。市民可以通過i福田、美團、餓了么等多個網(wǎng)絡(luò)外賣平臺及公共服務(wù)平臺實時查看外賣制作的全過程。目前注冊在線網(wǎng)絡(luò)餐飲單位已超3000家，多個消費平臺聯(lián)動讓市民真正實現(xiàn)“先查看再下單”外賣點單新模式。這一舉措進一步提升福田區(qū)餐飲行業(yè)整體服務(wù)水平的同時，不斷提高轄區(qū)人民群眾的安全感、幸福感。

（在網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺查看商家后廚情況）

上線突破3000家 精確定位 有效解決“幽靈餐廳”問題

網(wǎng)絡(luò)餐飲市場規(guī)模不斷擴大給消費者帶來生活上的便捷，外賣作為一種新的消費方式走進千家萬戶。作為深圳的中心城區(qū)，福田聚集了來自四面八方的務(wù)工人員，全區(qū)線上餐飲單位有3901家，占比福田餐飲單位總數(shù)的63.86%。這一占比數(shù)據(jù)也體現(xiàn)出“外賣就餐”已成為福田居民的重要生活方式。但近年來不斷爆出外賣平臺出現(xiàn)“幽靈餐廳”等問題，證照是否真實有效、實體地址是否異常、后廚信息是否透明等成為了網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管工作的重點難點。截至6月底， 福田“數(shù)字后廚”2.0版已有3000余家福田區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲單位安裝并接入系統(tǒng)。福田“數(shù)字后廚”2.0版通過物聯(lián)網(wǎng)卡對網(wǎng)絡(luò)餐飲單位的實際經(jīng)營地址進行了精確定位，確保商家經(jīng)營場所真實準確，有效避免了“幽靈餐廳”“黑作坊”“黑攤點”的問題，同時將食品安全監(jiān)管從政府職能部門“一雙眼睛”變成群眾“無數(shù)雙眼睛”，使消費者訂餐“心里有底”，監(jiān)管部門實時監(jiān)管“心中有數(shù)”。

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