“天然代糖研究中心”落地光明最新資訊

2023-07-05 09:10:00來源：深圳商報

深圳新聞網(wǎng)2023年7月5日訊（深圳商報記者劉芳）近日，入駐深圳市工程生

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深圳新聞網(wǎng)2023年7月5日訊（深圳商報記者劉芳）近日，入駐深圳市工程生物產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心的企業(yè)粒影生物與湖北大學(xué)生物催化與酶工程國家重點實驗室在產(chǎn)業(yè)園聯(lián)合創(chuàng)建國內(nèi)首個天然代糖研究中心。

粒影生物入駐的深圳市工程生物產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心，是在深圳市發(fā)改委的支持下，由光明區(qū)政府和中科院深圳先進院合作，深圳合成生物學(xué)創(chuàng)新研究院具體牽頭建設(shè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺，建筑面積1.2萬多平方米。光明區(qū)作為大灣區(qū)綜合性國家科學(xué)中心先行啟動區(qū)，正錨定“世界一流科學(xué)城和深圳北部中心”奮斗目標大踏步前進。為支持生物醫(yī)藥企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，光明區(qū)政府對生物與生命健康等重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)出臺專項政策，加大各項扶持力度，為企業(yè)發(fā)展保駕護航。

據(jù)了解，湖北大學(xué)陳守文團隊主要從事地衣芽胞桿菌代謝工程和發(fā)酵工程等相關(guān)領(lǐng)域研究和產(chǎn)業(yè)化工作，具有自主知識產(chǎn)權(quán)。粒影生物是國內(nèi)為數(shù)不多的、能從序列-結(jié)構(gòu)-功能層面進行蛋白改造優(yōu)化的領(lǐng)先企業(yè)。雙方將基于各自的技術(shù)及資源優(yōu)勢，相互支持、協(xié)同發(fā)展，推動合成生物學(xué)技術(shù)在天然甜味劑、食品原料減糖等食品領(lǐng)域的商業(yè)化應(yīng)用。

粒影生物創(chuàng)始人張影博士表示，粒影生物能夠利用生物合成手段對代糖進行改造，提升活性和穩(wěn)定性、提升產(chǎn)物轉(zhuǎn)化率，滿足市場的巨大空白并占據(jù)未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展制高點。

湖北大學(xué)黨委常委、副校長艾青松及科學(xué)技術(shù)發(fā)展研究院副院長王源智介紹了湖北大學(xué)的優(yōu)秀科研環(huán)境及優(yōu)質(zhì)人才培養(yǎng)機制，學(xué)校對生物專業(yè)的重點打造孕育著合成生物產(chǎn)業(yè)的未來潛力。

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