小暑：熱氣猶小也

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深圳新聞網(wǎng)2023年7月7日訊（深圳特區(qū)報記者 劉莎莎）《月令七十款繼道社難百計息劃評故二候集解》說：“暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也?！笔?，表示炎熱的意思，小暑為小熱。小暑是二十四節(jié)氣之第十一個節(jié)氣，干支歷午月的結(jié)束以及未月的起始。

小暑雖不是一年中最炎熱的時節(jié)，但緊接著就是一年中最熱的節(jié)氣大暑，民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說。中國多地自小暑起進(jìn)入雷暴最多的時節(jié)。

小暑開始進(jìn)入伏天，所謂“熱在三伏”，三伏天通常出現(xiàn)在小暑與處暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時段?！叭敕焙罂諝鉂穸仍龃?。三伏天“高溫、高濕”是我國南方地區(qū)的氣候特點，北方地區(qū)“高溫、干燥”。小暑為小熱，還不十分熱，到了大暑才是一年中最熱的時候。小暑節(jié)氣后，大地少有涼風(fēng)，而且吹的風(fēng)還會帶著熱浪。季風(fēng)氣候是我國氣候的主要特點，夏季受來自海洋的暖濕氣流的影響，我國多地高溫潮濕多雨。中國南方各地也進(jìn)入雷暴最多的時節(jié)，常伴隨著大風(fēng)、暴雨。熱帶氣旋活動頻繁，登陸我國的熱帶氣旋開始增多。

總之，小暑節(jié)氣的氣候特點是天氣炎熱，雷暴增多。但對于農(nóng)作物來講，雨熱同期有利于成長。

民間小暑有“食新”“吃餃子”、“吃炒面”等習(xí)俗。此外，在農(nóng)歷的六月初六這天，民間有曬書畫、衣物的習(xí)俗。據(jù)說此日晾曬后，可以避免被蟲蛀，所以有“六月六，曬紅綠”的說法。

在過去，我國南方民間有小暑“食新”的習(xí)俗，“食新”是將新打的米、麥等磨成粉，制成各種面餅、面條，鄰居鄉(xiāng)親分享來吃，表達(dá)對豐收的祈愿，同時這些新貨也要準(zhǔn)備一份祭祀祖先，懇請保佑風(fēng)調(diào)雨順。

在我國北方地區(qū)有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。

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