巧做豬肝粉遠(yuǎn)離缺鐵性貧血

豬肝粉的做法嬰兒輔食，是很抱新晉寶媽的迫切想知道的。這主要是寶寶到了六個(gè)月就要開(kāi)始加輔食了，而寶寶從六個(gè)月開(kāi)始所需的鐵含量為10mg，正常的母乳喂養(yǎng)不能滿足寶寶鐵含量所需。補(bǔ)鐵最有效的方式就是輔食內(nèi)加入豬肝粉，豬肝粉的制作十分簡(jiǎn)單，但是所需時(shí)間較長(zhǎng)。接下來(lái)，就讓我來(lái)教大家豬肝粉怎么做!

豬肝粉的做法嬰兒輔食作用

豬肝粉中含有的豐富的鐵、磷元素，這兩個(gè)元素是造血功能不可缺少的原料，豬肝中豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，能夠有助于寶寶的智力發(fā)育和身體發(fā)育。

豬肝粉的正確使用方法

寶寶廚房

很多寶媽在拿到豬肝粉后不知道怎么給寶寶吃，首先豬肝粉并不能天天吃，除非是貧血可以每天在輔食中加一小勺，直至不再貧血。如果只是預(yù)防貧血每周2~3次吃豬肝粉就可以了。豬肝粉在制作完成后，將豬肝粉密封在玻璃罐中，放入冰箱冷藏3個(gè)月。如果制作較多，可以將其放在冰箱冷凍，每次在吃的時(shí)候取一勺即可。點(diǎn)擊：獲取更多詳細(xì)輔食做法!

豬肝粉的做法嬰兒輔食第一步

這是豬肝粉的做法嬰兒輔食最重要的一步，首先要把買回來(lái)的豬肝切片徹底洗干凈，直至把血水洗凈即可。然后將一個(gè)檸檬切片、生姜切片一起和豬肝泡在干凈的水中，時(shí)間半小時(shí)左右。

提示：

因?yàn)槭莿?dòng)物的內(nèi)臟，因此要把豬肝粉徹底洗凈。用檸檬和姜浸泡豬肝半小時(shí)的作用，主要是去除豬肝本身的腥味。

豬肝粉的做法嬰兒輔食第二步

待豬肝徹底清洗干凈以后，把豬肝和生姜選出來(lái)冷水下鍋，直到水煮沸，豬肝徹底煮熟后，將豬肝撈出來(lái)，瀝干水。

豬肝粉的做法嬰兒輔食第三步

把煮熟的豬肝放到不粘鍋的鍋中小火翻炒，一直到豬肝中的水分大部分炒干。在翻炒豬肝的時(shí)候，一定不能用大火，因?yàn)檫@樣容易把豬肝炒糊。

豬肝粉的做法嬰兒輔食第四步

豬肝炒干水分以后，把豬肝放入破壁機(jī)或者料理棒中達(dá)成泥。帶它們變成細(xì)細(xì)的豬肝泥后，將它們倒出來(lái)，再放入不粘鍋的鍋中繼續(xù)小火翻炒，再一次把豬肝粉炒干。豬肝粉如果沒(méi)有徹底炒干水分，打出來(lái)的豬肝粉也不會(huì)細(xì)膩。根據(jù)自己的情況選擇打碎和翻炒的次數(shù)!我自己每次做豬肝粉至少炒了六次，很多人喜歡用韓國(guó)的didinika，個(gè)人建議配的塑膠鏟不要用，因?yàn)榉磿r(shí)間長(zhǎng)，塑膠味會(huì)跑到豬肝粉的味道上去，覆蓋了豬肝粉本身的香味，我個(gè)人是用的鐵勺翻炒的。

豬肝粉的做法嬰兒輔食第五步

在不斷的翻炒和打碎的過(guò)程后，用兩個(gè)干燥的碗，將豬肝粉反復(fù)過(guò)篩，選擇最細(xì)膩的豬肝粉，然后將其裝在玻璃密封瓶中，這樣就可以把它們放在冰箱內(nèi)冷藏了。

關(guān)鍵詞： 貧血 豬肝粉