雞蛋價格突然上漲近20％ 中秋國慶雙節(jié)效應(yīng)還是供給不足？

2020-09-11 08:22:42來源：騰訊

由于中秋節(jié)與國慶節(jié)即將到來，當下正值雞蛋的銷售旺季，據(jù)北京一家大型生鮮超市的雞蛋銷售區(qū)的銷售人員表示，這段時間內(nèi)雞蛋的銷量一般會比

由于中秋節(jié)與國慶節(jié)即將到來，當下正值雞蛋的銷售旺季，據(jù)北京一家大型生鮮超市的雞蛋銷售區(qū)的銷售人員表示，這段時間內(nèi)雞蛋的銷量一般會比平時增加20%。

值得注意的是，隨著雞蛋的需求有所增加，雞蛋價格也直接被拉升。據(jù)監(jiān)測，在今年7月上旬，雞蛋價格創(chuàng)出了今年來的最低水平。但是，從7月中旬至今，雞蛋價格卻持續(xù)上漲。在8月份的時候，雞蛋批發(fā)市場價格為每公斤8.14元，環(huán)比7月上漲了19.01%。

其實，除了節(jié)日效應(yīng)以及居民需求增加以外，供給不足也是造成雞蛋價格上漲的一個重要原因，而8月份雞蛋供應(yīng)量有所下降，主要體現(xiàn)在產(chǎn)蛋雞存欄量以及產(chǎn)蛋率下降。

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